SENGKULUN...Kuliner Nostalgia--- Resep Warisan Indonesia

Menengok Jakarta Tempo Doeloe, di abad ke-16, Pelabuhan Sunda Kelapa adalah kawasan persinggahan bangsa Portugis, Arab India dan Tiongkok.

Tak pelak, asimilasi budaya mewarnai kuliner di tanah ini. Salah satunya Sengkulun, kue dari tepung ketan yang dipengaruhi tehnik kue keranjang.

Teksturnya lengket, dari tepung ketan yang sejatinya baru ditumbuk, dan diaduk bersama gula dan kelapa. Sebagai aroma tambahan, biasanya ditambahkan vanili bubuk. Saat penyajian, kue lantas dicocol ke kelapa parut.

Tuti Saleh adalah penjual yang menjadi andalan di balik kelangkaan penganan yang satu ini. Ia menjualnya berdasarkan pesanan di daerah Kebon Sirih, Jakarta Pusat. Sentuhan budaya Tiongkok di beberapa tempat di Indonesia juga melahirkan beberapa 'kerabat' sengkulun. Misalnya Sengkolon di Jepara, Jando Baris di Palembang, dan Sengkolun di Bangka Belitung.




Bahan :
Kelapa setengah tua, kukus

Bahan A :
750 ml air
50 gr gula aren
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
3 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan B, aduk rata:
250 gr tepung ketan
125 gr tepung beras
1/2 sdt air kapur sirih
1/4 sdt garam

Bahan C, aduk rata:
5 sdm air hangat
50 gr gula merah
25 gr tepung ketan
25 gr tepung beras

Cara membuat :
>> Rebus semua bahan A hingga mendidih. Angkat dan saring
>> Bertahap, masukkan bahan A ke dalam bahan B sambil diaduk hingga adonan rata dan licin.
>> Masukkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok beroleskan minyak. Tuang hingga setengah tinggi cetakan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
>> Kukus dalam dandang panas hingga setengah matang (sekitar 15 menit) Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan disertai kelapa parut.

#Kuliner Nostalgia #Resep Warisan Indonesia

Rose Pao.... Food Photography

I am still using my Iphone 5S for Instagram edit version.
It was taken at Paradise Dynasty Resto Plaza Senayan Jakarta Indonesia

Jalan-jalan yang menghasilkan uang.... It's a DreamTrips!!!

Butuh sidejob???!!! Hobby travelling pun bisa menghasilkan uang.... :D

Hari gini siapa sih yang gak suka travelling atau jalan-jalan?

Mengunjungi tempat-tempat baru bersama keluarga dan teman-teman, refreshing tanpa memikirkan deadline kerja, dan keluar sejenak dari rutinitas yang membuat jenuh dan sakit kepala. Semua orang pasti mau... ya kan???!!! tapi apa daya.... dana di tabungan kita pas-pasan hanya untuk sekedar menutupi kebutuhan hidup. Bahkan masih banyak kok yang gali lobang tutup lobang kasbon di kantor atau gesek kartu kredit... ya kan???? 

Bosen ya punya kehidupan seperti itu? rasanya kok gak selesai-selesai ya kebutuhan hidup. Renovasi rumah bocor kelar, eh mobil/motor masuk bengkel.... cicilan motor kelar, eh kulkas minta ganti yang baru.... Utang kartu kredit kelar, eh bayar uang masuk sekolah anak.  Caaapppeeekkk ddeeehhh!!! Kapan liburannya braayyyy????!!!!

Trus liat FB nya teman... eh dia lagi selfie di pantai. FB nya mantan... eehhh dia lagi selfie di menara Effiel di Paris. Liat PP BBM nya bos... eh die lagi mejeng di Disneyland Amerika. Lah kitaaaa???!!! mau liburan di Ancol atau puncak aja mikirnya ampe gak bisa boker. Hidup macam apa ini???!!!

Trus lagi... coba ah ikutan backpackers... Dapet tiket pesawat murah meriah ceritanya nih...  Tapi jadwal terbangnya tahun depan... Yah lumayan lah,,, itupun bayarnya pake gesek kartu kredit (lagi). Trus nabung deh dibela-belain puasa makan siang atau gak ikutan nongkrong ama teman-teman di Starbuck atau juga gak nonton film baru setahun. Yang jomblo pun gak berani PDKT ke gebetan demi bisa nabung... Demi apa coba? Demi bisa jalan-jalan backpackeran doang ke Singapore!!! buat modal bayar hotel murah ama makan... hahahaha :D

Iya... cuma bisa backpackeran ke negara Asia Tenggara yang bebas visa atau pun ke Bali.

Lah kalo gitu ke Raja Ampat nya kapan ya??!! berapa lama nabung bisa kesana??!!

Boro-boro Eropa... Korea pun gak kepikiran ya.... Haaaddeeeuuhhh!!!

Ujung-ujungnya cuma bisa nyengir doang pas buka blog nya Trinity - Naked Traveller & Marischka Prudence. Plus elus dada deh liat trip nya Claudia Kaunang... cckckckck... kejam ya hidup ini. Balik lagi deh ke realita.... selesein deh tuh deadline kerja!!!

Mau sampai kapan ya hidup gini terus??!! Pengen kan kayak Travel Blogger yang bisa jalan-jalan plus dapet duit pula. Gimana ya bisa jalan-jalan gratis??? Ikut kuis brayyy!!! Yaaahhh gak menang liburan sih tapi cuma dapet hadiah hiburan goodybag yang isinya cuma mug, kaos ama USB palingan... hahaha :D

Gimana lagi ya??? mikir dong mikir... googling dong googling....

Apa apa apa??? nemu info apa di google? coba ketik trip... trip... trip... apa dapetnya? DREAMTRIPS???!!! apaan tuh?!

mmmm Dreamtrips.... MLM??!! males ah... ogah ah kalo MLM.... maksa-maksa gitu deh... cari downline... males banget ya... coba dibaca lagi... kok bisa jualan tiket ama hotel? kayak traveloka atau agoda gitu? coba cek bandingin harga tiketnya? murah gak? murah??!! kok bisa murah??!! trus apa lagi? oooo kalo nemu harga tiket lebih murah di tempat lain... Screenshoot aja kirim via email ke Dreamtrips trus kita dapet pengembalian dana selisihnya sebesar 150%... enak bener... menang banyak!!!

Jadi... kalo udah jadi membernya... kita akan dibuatkan website yang ada nama kitanya.... misalnya www.bellezuli.dreamtrips.com lalu kita bisa jualan tiket pesawat dan hotel, baik di dalam maupun luar negri. Jadi seperti kita punya usaha tour & travel + ticketing online dong ya?? Keren!!!!

Bisa dijalankan tanpa mengganggu waktu kerja kita... lumayan nih buat sidejob. Iyakan... iyakan... iyakan??!! Eh tapi terpercaya gak sih? penipuan gak? coba cek... oh ternyata sudah terdaftar di IATA, CLIA, ASTA, IATAN, ARTA dan ARC, bahkan sudah joint partnership dengan AGODA... so MLM ini aman. Dreamtrips ini belum launching loh... dan baru resmi launching di bulan Juli 2015. Jadi kalo joined member, maka secara otomatis kita ada di posisi atas karna membernya masih sangat terbatas.

Tapi balik lagi ke dasar logikanya... Yang namanya job/kerja... mau yang side/sampingan ataupun fulltime/tetap.... ya tetap butuh usaha, waktu, tenaga dan modal. Gak mungkin kan pas kita daftar jadi member trus besoknya udah kaya raya.... ngimpi deh lu... Semua hal dalam hidup ini yang menghasilkan uang pasti butuh pengorbanan di belakangnya... iya kan??? Bahkan seorang Travel Blogger pun harus usaha modal dana dulu untuk bisa travelling sendiri... Trus dia harus pinter nulis supaya blog nya menarik banyak peminat... Dengan begitu sponsor iklan yang kasih duit pun datang... Iya kan?? lah kita bisa nulis artikel gak?! boro-boro deh... nulis catetan utang aja gak kepikiran... aaaahhhh males lah :D

Begitu juga dengan bisnis MLM.... sama seperti bisnis atau sidejob yang lainnya. Butuh modal (besar kecilnya relatif beda sesuai dengan kemampuan masing-masing ya), butuh waktu buat belajar sistem kerjanya, butuh usaha untuk bisa jualan atau cari prospek downline, butuh fokus dan ketekunan. Kalo gak punya dasar itu, pas nemuin halangan/kendala langsung bete deh, langsung ilfil, langsung mutung.... yyyaaaahhh kelar aja deh lu... :D

Nah semuanya kembali ke diri kita masing-masing. Apapun jenis bisnis yang kita jalani... baik side job atau pun full job.... mau buka bisnis kuliner, otomotif, blogger ataupun MLM... selama kita fokus dan niat... pasti akan berhasil. Seperti kata mentri Susi Pujiastuti waktu acara D'preneur Detik.com... kalo kita bekerja biasa,,, ya hasilnya biasa.... kalo kita bekerja luar biasa... maka hasilnya pun akan luar biasa... as simple as that!

Selamat mencoba bisnis baru ya.... semoga tulisan ini bisa membangkitkan semangat dan memberikan pencerahan serta motivasi untuk mulai mencoba bisnisnya.

Oh ya... yang minat untuk MLM Dreamtrips bisa hubungi saya ya... Yuk kita travelling bareng :D

Salam manis

Zuli Marlina

081315530539

Product of the Month --- Glam Glow Youth Mud & Bright Mud

Ok then.... Saya agak telat untuk meng-update dan me-review produk ini.

Sementara para beauty blogger sudah melakukannya sejak tahun lalu....

Yah maklum lah.... kalo para blogger kelas atas semacam Harumi, Alodita dan LizziPara itu kan memang sudah tajir dari lahir, sehingga untuk beli produk-produk premium or high end retail ya gak berasa mahal ya.... Beda dengan saya dong pastinya.... sebagai blogger kelas menengah untuk membeli sebuah produk yang hanya dijual di High Premium Department Store/Plaza semacam Pondok Indah, Plaza Senayan, Pacific Place dan Plaza Indonesia, yyaaaa saya harus menabung dulu.... hahahaha gapapa kali ya... kan gak korupsi :D

Next.... kenapa saya review produk ini?

Glam Glow merupakan produk perawatan kulit & mata (skin care) yang sebenarnya sudah saya tau dari setahun yang lalu. Baik referensi dari beberapa blogger yang saya sebutkan diatas, beberapa kali saat event-event komunitas dan majalah, saya juga beberapa kali sering dikasih sample-nya..... Hehehehe... modal sample ternyata ya :D

Glam Glow ini berbentuk masker.... ada yang warna hitam, putih, biru dan hijau. Serta ada produk untuk mata (eye treatment) silahkan follow instagramnya @glamglow_id
Digunakan 2-3 hari sekali.... kalo saya mah seminggu sekali... biar irit hahahaha :D
Yang hitam itu ada serpihan daun teh hijau-nya.... tau dong manfaat teh hijau...
Yang hijau itu ada potongan apelnya...
Yang putih untuk jerawat
Yang biru semacam ada serum pelembabnya.
Yang mata... ya untuk mata....

Nah disesuiakan dengan kondisi kulit saya, maka saya pilih yang hitam dan eye treatment
Fungsinya sendiri sih untuk menggantikan facial teatment dan digunakan sebelum ber make up.
Penggunaannya seperti masker biasa... dioles di wajah, diamkan 15-30 menit.
Sedangkan saya lebih suka digunakan malam hari.... maskeran semaleman gitu (perhatikan posisi wajah, diganjel bantal kanan kiri supaya gak blepotan di bantal).... jadi paginya wajah udah fresh dan kenyal + lembut.... suka deh :D

Excellent Tips by Warren Buffet

Kalo mau kaya.... nih ikuti saran beliau.
Jangan sampai besar pasak daripada tiang ya...

Seserahan part 2

Sebenarnya ini seserahan akhir tahun lalu... pesanannya mbak Novi...
Karna kesibukan (ngeles aja sih) jadi agak lupa untuk posting fotonya.... :D

Untuk pengerjaan paket seserahan ini memakan waktu sekitar 1 minggu.... harap maklum ya karna saya kan ngerjainnya malam hari setelah pulang kerja.... hehehehe :D
Sebenarnya kalo pas jatuhnya weekend sih... palingan sekitar 2-3 hari juga udah kelar...

Koleksi ini, merupakan koleksi yang sederhana, tidak terlalu banyak saya tambahkan hiasan bunga dan pernak pernik lainnya, karna box nya sudah ada bunga kainnya. Jika maksain ditambah bunga-bungaan jatuhnya keramean yaaa....
Selain itu juga.... box yang dibawa oleh pemesan cukup pas-pasan nyaris sempit, jadi saya pun hanya bisa kasih hiasan-hiasan kecil.

Buat yang suka dan minat untuk menggunakan jasa seserahan saya ini... Silahkan hub saya:

Zuli Marlina
Komplek POMAD Kalibata Tengah XI/12 Rt. 016/006 Jakarta Selatan
Telp : 021-7980141 / 081315530539

Harga jasa seserahan (tidak termasuk box);
1. Rp. 35.000/box (sudah termasuk hiasan. Misalnya bunga, pita, rantai kalung, kain cover dan lainnya)
2. Rp. 25.000/box (tidak termasuk hiasan bunga dan rantai kalung. hanya pita dan kain cover saja)

Diskon fee baru bisa kami tentukan jika kami sudah mengetahui tingkat kesulitannya.

Peralatan kosmetik  (make up & skin care + Parfum)

Clutch bag + Shoes

Seperangkat alat sholat

Towel (Handuk) & Toilers  (peralatan mandi)

1 Set sprei

Bed Cover

Chocolate Hamper

Bahan Kain

MEMBEDAKAN BENEFIT BAGI MEMBER Vs NON-MEMBER

Apa saja yang harus diperhatikan apabila kita ingin menerapkan sistem membership bagi customer kita,

sehingga mereka bisa merasakan betul apa beda benefit antara member dan non-member.

Setidaknya ada 3P yang tidak boleh dilewatkan :

1. Process, pastikan proses layanan untuk pelanggan member jauh lebih cepat ketimbang

    mereka yang non-member.

2. Physical Evidence, pastikan bukti fisik berupa ruangan, alat atau fasilitas lainnya cukup berbeda

    antara pelanggan member dan non-member.

3. People, pastikan staff frontliners yang melayani pelanggan member jauh lebih berpengalaman

    dan service nya lebih baik ketimbang mereka yang melayani non-member.

Apabila kita bisa melakukan kombinasi yang baik antara ketiga P tersebut, maka saya percaya

konversi terjadi semakin cepat, dari pelanggan yang semula non-member menjadi pelanggan yang

akhirnya mau membeli sistem membership kita, dan ini tentu saja nambah omset bisnis, 

serta cashflow kita dapatkan di depan.

3 CARA MENETAPKAN HARGA JUAL

Berapa harga yang pas ya untuk saya pasarkan produk ini? Jangan-jangan terlalu mahal kalau segini, apa laku ya nanti?

Kalau terlalu murah, sayang nggak bisa ambil untung banyak, padahal kompetitor jualnya lebih tinggi.

Inilah pertanyaan yang sering muncul saat suatu perusahaan/pedagang/wirausaha yang hendak meluncurkan produk baru.

Gampang-gampang susah memang, karena penetapan harga dampaknya fatal dan jangka panjang.

Kalau sudah terlanjur jual agak rendah harganya, maka mau angkat harga lagi agak susah, 

karena pasar sudah merespon dengan baik, tapi, kalau sudah terlanjur jual dengan harga agak tinggi,

mau turunkan harga, takut image perusahaan tambah turun nanti.

Setidaknya 3 pendekatan ini layak dicoba untuk Anda yang mau meluncurkan produk-produk baru di pasar.

1. Cost-based Pricing, yaitu penetapan harga berdasar biaya harga pokok produksi beserta overhead-nya,

    lalu ditambahkan margin keuntungan sekian persen yang dikehendaki.

2. Competitor-based Pricing, yaitu penetapan harga jual berdasarkan harga jual beberapa direct competitor.

    Sebagai referensi, coba ambil setidaknya 2 sampai 3 pesaing yang menjual produk dengan fitur dan benefit yang

    hampir sama dengan produk yang Anda jual.

3. Perception-based pricing, yaitu penetapan harga jual berdasarkan persepsi yang Anda hendak ciptakan untuk

    produk baru tersebut di pasar, terlepas dari harga pokok produksi, maupun harga jual kompetitor. Karena Anda 

    yakini bahwa kualitas dan layanan produk baru tersebut cukup berbeda dari yang umumnya ada di pasar.

Banana Cotton Cake

Banana Cotton Cake merupakan bolu lembut rasa pisang yang dibalut coklat kuning rasa pisang.

Promo Pemesanan 3 box (@ isi 6 pcs) Rp. 200.000.- (sudah termasuk ongkir area Jakarta)

Untuk order minimal 3 hari sebelum hari pengiriman, silahkan hub Zuli 081315530539 (WA & SMS) atau email bellezuli@yahoo.com

Pinca Yoga Pose

Curry Puff a.k.a Kari Pap