Nugget - Food Photography

Aku lupa.... ini resep nugget punya siapa... boleh nemu di google.

Tapi enak banget loh nugget nya...

Siapapun pemilik resep nugget ini.... makasih ya udah sharing resepnya :D

Resep Nugget (1/2 resep)

250 gr ayam cincang

1 lb roti tawar

100 ml susu cair (plain/UHT)

1 sdm maizena/sagu

1 telur

1 sdm bawang goreng/bawang putih mentah

Merica pala garam

Bisa dicampur dg parutan keju kraft, serutan wortel, dsb.

Tepung panir/bread crumb dan putih telur

Caranya :

Masukkan 1 lb roti tawar dalam susu cair dan hancurkan

Bawang goreng merica pala dan garam dihaluskan

Campur smua bahan hingga rata

Taruh dalam loyang yg dialasi kertas roti

Kukus sampai matang

Dinginkan dan potong sesuai selera (stick, bulat dsb)

Satu-satu masukkan dalam putih telur, baluri dengan bread crumb

tata dalam wadah dan masukkan dalam kulkas selama 1 – 2 jam sebelum digoreng.

Kalo malas bikinnya.... silahkan order ke saya juga bisa....
Jakarta area only ya....
Silahkan WA 081315530539

Ananas Tart - Nastar - Food Photography

Ananas Tart atau yang biasa disebut Nastar....
Cemilan wajib bagi masyarakat perkotaan di Indonesia yang disajikan saat perayaan hari raya Lebaran & Natalan...

Resep Ananas Tart / Nastar ini pake resep NCC.... silahkan cari di website nya ya...
Pemesanan Ananas Tart / Nastar... silahkan WA 081315530539 (Jakarta area)

Keahlian Ini yang Harus Kamu Miliki Sebagai Pemilik Bisnis Online

Bisnis online memang berbeda dengan bisnis pada umumnya. Karena selain produk yang dijual tidak bisa disentuh langsung oleh pelanggan, promosi juga dilakukan secara online. Pebisnis online ini tentu harus memiliki keahlian yang tidak jauh berbeda dengan pebisnis lainnya. Kalau menurut kamu, pemilik bisnis online itu harus punya keahlian apa saja sih supaya bisa sukses?

Apa termasuk yang dibawah ini?
1. Kamu gak harus punya keahlian di bidang IT, kamu hanya harus terus BELAJAR

Bisnis online memang gak bisa dipisahkan dari yang namanya teknologi. Karena hampir semua aktivitas yang dilakukan secara online melibatkan teknologi, mulai dari website, hosting, smartphone hingga sosial media. Tapi tidak semua orang yang berbisnis online harus memiliki dan menguasai keahlian di bidang IT, termasuk programmer ataupun desainer untuk website dan media promosi bisnis yang digunakan.

Kebanyakan para pebisnis online ini adalah mereka yang memang tidak memiliki keahlian khusus di bidang IT. Mereka hanya memiliki niat dan keinginan besar untuk berbisnis. Tanpa modal besar dan keahlian IT yang hebat, siapapun bisa mendirikan bisnis onlne ini. Seperti halnya Venita Daben yang notabennya merupakan lulusan dari Ilmu politik, memberanikan diri untuk menitih karir dan usaha di bisnis online.

Berbekal keahlian membuat kue dan memiliki koneksi yang luas, ia akhirnya sukses berbisnis online cupcake, minilovebites.com hingga saat ini.  Jangan takut untuk tidak bisa sukses berbisnis online. Karena kamu yang tidak memiliki keahlian IT juga bisa lo jadi pebisnis online sukses.

2. Keahlian komunikasi wajib kamu miliki, karena kamu akan berkomunikasi dengan banyak orang

Kalau kamu sadar tidak punya keahlian di bidang IT, yang wajib kamu miliki adalah keahlian komunikasi dengan orang lain. Bisnis online dan bisnis apapun memang mengharuskan kamu untuk bisa berkomunikasi dengan baik dengan siapa saja. Karena kamu akan melayani berbagai pertanyaan seputar toko dan produk yang kamu jual.

Apalagi bisnis online tidak memberikan kamu waktu banyak untuk bertatap muka langsung dengan pelanggan. Media sosial adalah salah satu media untuk kamu berkomunikasi dengan mereka. Kecakapan kamu membalas pertanyaan mereka dan kesabaran kamu menjawab permintaan mereka harus kamu miliki.

Menurut Baktyar pemilik Egistore.com, pemilik bisnis baik online ataupun offline wajib memiliki keahlian komunikasi. Baginya kita harus bisa berkomunikasi dengan efektif dengan pelanggan luas. Beruntung sekali ia merupakan anak komunikasi di universitasnya kini. Sehingga ia memiliki peluang besar untuk belajar berkomunikasi dengan orang banyak termasuk pelanggan.

3. Karena bisnis kamu di bidang online, Kamu harus JAGO men-display product hingga mempromosikannya

Bisnis online memang memiliki tempat untuk mendisplay produk dan mempromosikannya di media online, seperti website hingga sosial media. Keahlian lainnya yang harus kita miliki adalah kemampuan untuk mendisplay produk dengan baik di website dan sosial media hingga mempromosikannya. Mulai dari mengambil gambar dengan kamera, mengeditnya, memberikan deskripsi dan detail lainnya, hingga mempromosikan di website, sosial media hingga marketplace.

Pembeli akan menyukai gambar yang menarik, tidak dibuat – buat dan bahkan terlihat hampir menyerupai wujud aslinya. Kalau kamu mengedit foto produk terlalu berlebihan, pelanggan malah akan merasa itu bukanlah yang asli. Dan mereka tidak akan percaya lagi.

Menurut Hanny Yovita, pemilik bisnis online selain harus pintar berkomunikasi jelas harus punya sedikit keahlian untuk mendisplay produk dengan sangat baik, begitu juga dengan usaha promosi kamu di media online.

4. Kamu harus terus jadi orang yang kreatif, agar toko onlinemu terus dikenal dan dicari orang

Kamu juga harus terus menjadi orang yang kreatif. Selain untuk mengedit foto produk kamu, kamu juga harus bisa sekreatif mungkin mendesain halaman website, sosial media, bahkan membuat tampilan dari packaging produk yang unik. Keunikan packing ini akan membuat pelanggan dengan mudah mengingat bisnis online kita dan mau untuk kembali lagi.

Selain dari kualitas produk, kita juga harus mengoptimasi dan memaksimalkan dari segi lainnya. Mulai dari logo, desain website, desain packaging dan bahkan desain souvenir dan voucher diskon untuk pelanggan. Kreatif bisa dibilang harga mati untuk pebisnis online. Karena jika tidak kreatif, kita bisa dengan mudah tergeser oleh pesaing yang jauh lebih kreatif dan baik dari kita.

5. Konsistensi juga harus kamu pelihara dengan sangat baik, agar visimu tercapai

Buat kamu yang ingin punya bisnis super panjang umur dan sukses terus, jangan mudah menyerah. Konsistensi kamu terhadap mimpi dan harapan terus dipertanyakan oleh keadaan. Merasa lelah dan kadang ingin sekali berhenti pasti wajar, tapi konsistensi kamu terhadap niat harus jauh lebih besar dari keinginan untuk berhenti.

Karena bisnis online sudah sangat dimudahkan mulai dari menjual produk orang lain atau reseller, promosi yang murah di sosial media sampai pengiriman yang mudah dengan menggunakan jasa pengiriman. Seperti gak ada istilah menyerah untuk menjadi pebisnis online yang sukses.

Inilah yang ditekankan oleh Fajar Teguh pemilik Belikulit.com. Berbisnis di usia muda, ia menerapkan prinsip dan memiliki konsekuensi yang kuat untuk bisnisnya. Hingga membuatnya bisa terus mengembangkan bisnisnya sampai saat ini. Baginya Konsistensi harus terus dijaga agar visi dan cita – cita dalam bisnis bisa tercapai.

Nah, kamu yang ga jago banget mengoperasikan komputer, bahkan ga punya latar belakang dunia IT, gak perlu berkecil hati. Peluang kamu untuk sukses di bisnis online terus terbuka lebar. Karena bisnis online bukan hanya tentang teknologi, tapi tentang kreativitas, keinginan dan mimpi besar kamu untuk sukses 

Jangan menyerah ya!

sumber : forum.detik.com

WAJIK.... Sebuah doa untuk pengantin baru...

Untuk masyarakat Indonesia.... terutama yang berasal dari tanah jawa pasti sudah sangat mengenal cemilan wajik. Ya WAJIK.... makanan jadul.... makanan kampung.

Dahulu kala... Wajik (biasanya dihidangkan bersama saudara nya yaitu Ketan ULI) dibuat apabila ada perayaan atau hajatan besar seperti pernikahan atau hari raya. Wajik terbuat dari bahan dasar beras ketan dan gula merah. Karna sifat dasarnya wajik yang lengket dan gula merah yang manis. Maka makna dari sebuah Wajik ini adalah sebuah doa dan harapan agar sebuah keluarga besar selalu lengket atau kebersamaan yang manis atau indah. 

Begitu pula jika ada sebuah hajatan pernikahan, Wajik adalah salah satu bawaan wajib dalam rangkaian seserahan. Bagi pasangan pengantin baru.... doa dan harapannya agar selalu lengket, harmonis dalam sebuah rumah tangga yang indah dan manis.

Namun saat ini wajik sudah bisa didapatkan setiap hari tanpa harus menunggu sebuah perayaan/hajatan besar. Di pasar traditional, tempat jejeran kue basah, wajik pasti selalu ada. Udah jadi makanan sehari-hari deh.

Nah karna keluarga saya berasal dari akar budaya jawa tengah, dari jaman saya masih kecil dulu, mbah saya selalu menghidangkan wajik setiap kali keluarga besar kami berkumpul. Yah walaupun itu wajik nya boleh beli atau kiriman dari keluarga lainnya.... maklum saja, mbah saya ini asli pedagang jadi gak bisa bikin kue.... hehehhehe :D  Bahkan ibu saya pun dulunya gak bisa bikin wajik.

Namun entah bagaimana awalnya....  sekitar beberapa tahun yang lalu, ibu saya mulai rajin bikin wajik. Ceritanya, ibu saya diajari oleh tetangga saya yang memang dulunya tukang kue tapi sekarang udah pensiun. Setiap ada acara dimanapun yang mengharuskan bawa potluck (makanan bawaan) ibu saya selalu buat wajik. Sampai lama kelamaan ibu saya terkenal dengan Wajik Bu Haji Margono hahaha :D Pokoknya.... mau ada nikahan, sunatan, arisan, atau pengajian apapun deh, baik keluarga besar ataupun warga di lingkungan kami selalu pesan wajik dari ibu saya... hahahahaha :D

Suatu malam ibu saya bilang.... "Kamu harus bisa bikin wajik.... nanti kalo mamak udah gak kuat bikin wajik, kamu yang nerusin ya... " waaaddduuuhhh!!! agak berat nih permintaannya, tapi oke lah saya harus bisa :D

Resep wajik yang diwariskan ibu saya adalah sebagai berikut: (ajaibnya emak gue resepnya gak pake takeran tapi pake perasaan doang... hahahaha :D)

Untuk 1 resep perbandingannya 1:1... maksudnya untuk 1 liter beras ketan pake santan dari 1 butir kelapa. 

Nah untuk 1 loyang pesanan biasanya ukuran 2 liter beras ketan.....

- 2 liter beras ketan

- 2 buah kelapa yang ukuran besar

- 1 kilo gula (3/4 gula merah dan 1/4 gula putih)

- 1 buah daun pandan

- sejumput garam

Cara membuat :

1. Rendam beras ketan semalaman. Tujuannya agar empuk. Nah air rendaman dan bilasan nya nanti jangan dibuang ya.... tapi buat siram tanaman biar subur.

2. Parut kelapa dan peras santan kentalnya. 

Setelah perasan pertama, kelapa parutnya di blender lagi supaya sisa-sisa santannya habis-habisan dikeluarkan. Nah saya sendiri sampe sekarang gak tau ukuran santannya dapet berapa liter.... pokoknya sampe habis santan kentalnya. Lalu ambil dan pisahkan gabarannya atau santan encernya. Fungsi santan encer ini untuk siraman beras karonana/kukus. Gak perlu banyak sih sekitar 1-2 gelas aja cukup.

3. Rebus santan kental bersama gula (gula merah dan gula putih) garam, dan daun pandan hingga keluar minyak. Harus rajin diaduk supaya santannya gak pecah dan siap-siap tangan pegel ya karna cukup lama juga tuh matengnya. Nah ini ada triknya, tau-nya santan itu matang adalah.... sediakan air dimangkuk kecil, kemudian teteskan cairan santan, jika sudah berbentuk, tidak buyar/pecah dan tenggelam di dasar air maka itu tandanya sudah matang. Kalo sudah matang baru bisa diangkat dan sisihkan. Sementara itu rebus juga santan encernya sampai matang, angkat dan sisihkan

4. Kukus beras ketan yang sudah direndam dan dibersihkan. Sampai setengah matang. Gak pake hitungan jam pula, karna ibu saya selalu pake perasaan hahaha :D pokoknya sampai beras nya gak terlalu ngletis atau keras. Angkat. Tuang dibaskom/wadah besar sambil disiram santan encer. Aduk rata. Ingat ya.... jangan ngaduk sembarangan. Tapi posisi centong nya harus nyamping supaya bentuk beras ketannya gak patah dan tetap utuh panjang. Biar cantik tampilannya. Lalu didiamkan beberapa menit biar kekel atau santan meresap sempurna.... ancer-ancer sekitar 20 menit lah. Kemudian kukus kembali beras ketannya. Jangan lupa cek air kukusannya jangan sampai kehabisan. kalo berkurang tinggal ditambahin secukupnya saja. Kukus kembali sampai ketannya empuk sempurna ya.... jangan tanya berapa jam lagi deh, gue gak tau pokoknya sampe empuk sempurna. Nah kalo udah ya diangkat dan sisihkan.

5. Tahap penyelesaian nih....

Panaskan kembali santannya, kemudian masukkan sedikit-sedikit ketannya sambil diaduk rata. Ingat ya... saat angkat tuang ketan harus menyamping supaya ketannya gak putus/patah. Masukkan semua ketan dan aduk rata. Jangan terlalu lama ngaduknya ya... Jika sudah gak nempel di centong tandanya sudah matang. Pengadukan yang terlalu lama akan membuat wajik jadi keras. Jangan lupa diambil dulu daun pandannya. Segera angkat dan cetak di loyang-loyang sesuai selera dan kebutuhan. Biarkan hingga dingin baru bisa dipotong-potong. Kalo masih panas agak sudah motongnya.

Oh iya.... kalo pada males juga bikin nya.... ya udah pesan aja ama saya... :D

Harga untuk pemesanan (ukuran 2 liter ketan) Rp. 150.000.-  

Hargabelum termasuk ;

1. Box/kotak kemasan

- Box mika  biasa tanpa hiasan pita/bunga ---- > gratis

- Box mika biasa dengan hiasan pita/bunga --- > Rp. 10.000

- Box seserahan dengan hiasan pita/bunga ---> Rp. 50.000

- Bawa box dan hiasan sendiri ---> gratis.

2. Ongkos kirim area Jakarta

- Area Mampang - Pejaten - Kuningan- Pancoran - Kalibata  - Pasar Minggu --- > Rp. 10.000

- Diluar area tersebut ----> Rp. 20.000

- Ambil sendiri ----> gratis

- Tidak disarankan pengiriman keluar kota kecuali ambil sendiri ya.... :D

Untuk pemesanan silahkah hub Zuli 081315530539 atau 021-7980141

#IndonesiaTraditionalFood#JavanesseCulinary #IndonesiaHeritage #MadewithLove

4 Tips to make a healthy green smoothie for weight loss

Smoothies are a great addition to any diet. However, when most people think about smoothies, they think about strawberries, blueberries, bananas and pineapples. No one ever thinks about vegetables. If you want to lose weight, you should start thinking about vegetables in relation to smoothies. Green smoothies are a great way to lose weight. If you want to add green smoothies to your diet, here are a few tips to make a healthy green smoothie for weight loss.

Green smoothies can be tasty, nutritious and smooth. They are extremely convenient. Instead of eating a tired salad, you can drink a healthy delicious green smoothie that you can carry as you walk to work, walk in the park, driving to work, etc. It is a quick and easy way to stay healthy on the go. If you drink 64 ounces of green smoothies a day, you will see your weight begin to decrease.

1. How to make a green smoothie nutritious.

If a green smoothie is made right, it should contain fiber, an array of minerals and vitamins, antioxidants, and phytonutrients. Raw kale or collard greens pack the most nutritious value. Any green smoothie needs to consist of one if not both of the leafy greens. You can also use dandelion greens, romaine, bok choy or parsley as alternatives. Robust dark leafy greens are full of calcium that absorbs and iron. Greens such as spinach and Swiss chard do not have this positive feature. However, they can be used in a smoothie if you blend them with a leafy green. You should rotate the greens you use on a daily basis. This will help you reduce the toxicity in your body.

2. How to clean your greens.

Greens can be gritty. The proper cleaning of them is essential to making a healthy green smoothie a best diet for weight loss. To clean greens, you need to fully submerge the leaves in a sinkful of water. Then take them out, rinse them, and shake off excess water. Once the leaves are mostly dry, store them in a storage bag. Do not close the storage bag. You want the top to remain open. The leaves can stay nice and crisp for a few days if you keep them refrigerated.

3. How to determine what fruits to add.

Fruits are what make smoothies so tasty. The rule of thumb is to have a 60/40 ratio. Your green smoothie should contain 60% fruit and 40% veggies. So if you start with a veggie base of 2 cups of kale, you need at least 3 cups of a fruit. Fruits help make the smoothies smooth and fruits also helps to cure sun damage.

You do not have to use just one fruit in a green smoothie. You can use up to three.Frozen bananas, mangoes, pineapples and peaches are great additions to a green smoothie. If your fruit is fresh and not frozen, you will have to add a few ice cubes to the smoothie. Frozen berries should be added to all green smoothies. They are very nutritious and can make any green smoothie delicious.

Seasonal fruits are a great way to mix it up. You can add apples, oranges, grapefruits, or pears for your winter green smoothies. For spring and summer times, grapes, melons, peaches, berries and  nectarines are delightful additions to green smoothies. If you want a little sour to add to the sweet, limes and lemons are very alkalizing for the body.

4. How to make a green smoothie for weight loss.

Start with a green leaf. Place it in the blender.Now, add in your liquid base. A liquid base can be coconut milk, almond milk, coconut water, or water. The amount should equal the amount of green leaves. So if you put 2 cups of kale, collards, romaine, etc., you should add 2 cups of your liquid base into the blender.Blend the ingredients together. Add fruits and blend all of it together. Remember, you need 60% of fruit. Enjoy your green smoothie and your new waist.