The Asian Yin Yang of Wajik Seserahan

The Asian Yin Yang of Wajik Seserahan

Challenge your self constantly.
Sebuah wallart quote yang saya buat diawal tahun ini dan saya pajang di ruang kerja, sebagai penyemangat saya yang mulai jenuh dengan rutinitas.

Then... last week, i got a WA messege from my new customer. She know me from her friend that has been my customer. She order a wajik & jadah/uli from her son's engagement.
She request a Yin Yang motif for wajik seserahan. With the real symbol of  Asia Yin Yang. She said her son is freak of black and white.

Kang wajik mumet ndase seketika wkwkwkwkwk.
Gimana coba bikin wajik dengan motif 'Asian Yin Yang'? apalagi dengan belahan lengkugan yang tajam sempurna. Kalo dibentuk potong pake pisau aja pasti berantakan. Pasti itu.
Cek segera ke online market place. Loyang Yin Yang.
Ada sih... tapi beli nya dari luar negri. Harga sekitar $ 8.8 belum termasuk ongkir. Ada juga yang sudah dikonfersi ke rupiah, jadi sekitar Rp. 400.000an. Itupun masih waktu kirim sekitar 1 - 3 minggu. Lah gimana? wong mau dipake 3 hari lagi!!!!! *tepokjidat

Tanya teman-teman di kantor. Ada yang mau buatin pake kaleng Kong Ghuan. *alamak
Ada juga yang suruh ke tukang kunci. Lah... pake plat mobil gitu???!! *gubrak
Trus... salah satu teman bilang.... "Ke cawang aja" NAAAHHHH!!!!! gue seketika inget pernah beli oven besar di lapak oven di cawang. Gak pake mikir lagi.... cccuuuuussss langsung ke kang loyang langganan di cawang. Jadilah minta buatin cetakan lengkungan 'S'-nya aja karna saya dah bawa cetakan bundarnya. You know how much it's cost???!!! only Rp. 30.000 and 30 minute done!

Loyang Yin Yang

Do you think the problem is over? Nope... not yet guys.
Instead of using white sticky rice or ketan putih, I used black sticky rice or ketan hitam to get the deep black color. It was my first time to used it. My first experience.

So was wrong?
Ternyata.... ketan hitam tidak memiliki tingkat kelengketan yang sama dengan ketan putih. Lengket sih... tapi gak selengket ketan putih. Trus kenapa? Adonan wajik ketan hitam ternyata gak bisa keras ngebentuk. Cek google dong. Ternyata beberapa resep harus mencampur ketan putih supaya bisa padat berbentuk. Perbandingannya 1:1. Mati aja gue, padahal 2 jam lagi sudah harus diantar itu pesanan. Masa iya... gue kirim pake loyangnya? gak lucu lah.
Seketika otak berfikir.... berarti harus ada semacam mika plastik bening untuk penahannya.
Gak pake lama... stok tutup mika yang emang lumayan banyak saya bentuk bundar. Dan designnya buat seminimal mungkin gak banyak bertumpuk supaya gak ambles.

Dan ini lah hasilnya.

Wajik ketan hitam

wajik seserahan

Sumpah demi Tuhan.... Saya gak PD banget bawa dan antar pesanan ini.

Deg-degan dan nyaris mau nangis rasanya.

Sampai dilokasi (Hotel Grand Kemang), pesanan diterima resepsionis dan satpam.

Pulang lah saya dengan perasaan gak karuan.

Seharian itu, setiap detik ngecek WA. Menunggu komentar dan komlain dari si Ibu. Gak ada juga. Ah sudah lah... kalaupun dia gak suka, paling engga dia gak komplain ke saya.

wajik ketan hitan seserahan yin yang

wajik ketan hitam seserahan

Dua hari setelah itu. Jelang malam mau bersihin muka dan bobo manis, ada WA masuk dari si ibu.... begini pesannya:

testimoni wajik seserahan

Seketika saya menangis. Dan kini saya percaya sepenuhnya bahwa "hasil tidak akan pernah menghianati proses". Terima kasih Tuhan. Terima kasih teman-teman. Terima kasih universe.

Info pemesanan area Jakarta, silahkan hubungi Zuli - 081315530539

#wajik #wajikseserahan #wajikyinyang #wajikjakarta #wajikketanhitam